水產(chǎn)品作為人類重要的食物來(lái)源之一，其營(yíng)養(yǎng)成分直接影響著我們的健康和生活質(zhì)量。通過(guò)精確的營(yíng)養(yǎng)成分分析檢測(cè)，我們能夠全面了解水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為健康飲食提供科學(xué)支持。
不同種類的水產(chǎn)品，如魚(yú)類、貝類、甲殼類動(dòng)物等，都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括但不限于：
蛋白質(zhì)：是肌肉生長(zhǎng)和維持組織結(jié)構(gòu)的重要組成部分。
脂肪：提供能量并幫助吸收脂溶性維生素。
礦物質(zhì)：如鈣、鐵、鋅等，對(duì)骨骼、血液和身體的其他關(guān)鍵功能至關(guān)重要。
維生素：如維生素D、維生素B12等，維持神經(jīng)系統(tǒng)和血液健康。
通過(guò)了解水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分，可以選擇更健康的食物，預(yù)防慢性病和營(yíng)養(yǎng)不良；根據(jù)不同人群的營(yíng)養(yǎng)需求，制定個(gè)性化的飲食建議，保持健康生活方式；也可以幫助生產(chǎn)者確保產(chǎn)品質(zhì)量，滿足市場(chǎng)需求和法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。
常用的檢測(cè)方法：
1.化學(xué)分析法：如Kjeldahl法測(cè)定蛋白質(zhì)含量，溶劑抽提法測(cè)定脂肪含量等。
2.色譜法：包括氣相色譜法和液相色譜法，用于分析各種維生素和其他化合物。
3.光譜法：如原子吸收光譜法（AAS）和電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS），測(cè)定礦物質(zhì)含量。
這些方法能夠快速、精確地獲取水產(chǎn)品中各種營(yíng)養(yǎng)成分的含量數(shù)據(jù)，為食品安全和營(yíng)養(yǎng)管理提供強(qiáng)有力支持。
菲優(yōu)特檢測(cè)可提供以下水產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分分析檢測(cè)服務(wù)：
蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗纖維、灰分、膳食纖維、不溶性膳食纖維、可溶性膳食纖維、纖維素、半纖維素、淀粉、17種氨基酸、維生素A、α-維生素E、β-維生素E、γ-維生素E、δ-維生素E、L-維生素C、D-維生素C、維生素B2（以核黃素計(jì)）、維生素B1、維生素B6（鹽酸吡哆醇）、維生素B6（鹽酸吡哆醛）、維生素B6（鹽酸吡哆胺）、維生素 B12、葉酸（維生素B9）、維生素K1 (葉綠醌)等
檢測(cè)范圍：
藻類、魚(yú)類、蝦類、貝類等水產(chǎn)品
