繼榛子燕麥餅干被檢測出致癌物風(fēng)波并被下架一個多月后，無印良品旗下另一零售品又陷入“致癌門”：７８萬瓶裝水被召回！無印良品運(yùn)營公司２２號公布，去年７月４號起到本月２１號之間銷售的一種礦泉水中檢測出超標(biāo)致癌物質(zhì)“溴酸”。無印良品日本總部決定對兩類瓶裝水、共計３款產(chǎn)品采取下架和召回措施。召回總數(shù)至少７８萬瓶，包括出口到中國大陸及港臺的約２０萬瓶。

該礦泉水的委托制造商是日本富山縣黑部市的一家企業(yè)，由于該工廠同時還為無印良品貼牌生產(chǎn)另一種蘇打水，因此無印良品日本總部決定對這兩類瓶裝水、共計３款產(chǎn)品同時采取下架和召回措施。

隨著無印良品“致癌門”事件的持續(xù)發(fā)酵，食品安全再次成為了消費(fèi)者所關(guān)注的焦點(diǎn)，眾多消費(fèi)者不禁為自己的健康感到擔(dān)心。

偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打，但人們在日常購物時卻難以識別?！秱瘟邮称贩婪丁捌咦址ā薄?，以通俗易懂易記的方式引導(dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。

第一招：防“艷”

在選購食品時首先要看顏色。對顏色過份艷麗的食品要提防，如水果表皮像蠟果一樣又鮮又亮、果脯顏色鮮艷異常、熟肉制品紅亮誘人、瓶裝的果蔬鮮亮不褪色等，需要提防這些食品是不是在添加色素上有問題？雖然很多添加劑與人工色素是無毒的，但是這種合成色素還是少吃為好。

第二招：防“白”

食品呈現(xiàn)出不正常不自然的白色，如面粉、銀耳、粉條、大米等，這樣的食品十有八九會含有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)制品，這些添加物會對消化系統(tǒng)和肝臟造成損害。

第三招：防“長”

選購食品時要查看外包裝上打印的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，盡量選用當(dāng)天或生產(chǎn)時間不長的食品。同時少吃保質(zhì)期過長的食品，因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期過長意味著防腐劑含量可能超標(biāo)。此外，食品保質(zhì)期越長，營養(yǎng)成分流失越多。

第四招：防“反”

就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產(chǎn)生影響。

第五招：防“小”

要提防小作坊加工的食品，這類食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件通常發(fā)生在這些小作坊制作的產(chǎn)品上。

第六招：防“低”

是指食品價格明顯低于一般價格水平，這類食品大多有“貓膩”。網(wǎng)上購買食品，由于降低了中間環(huán)節(jié)的費(fèi)用，價格比普通商超便宜。但如果價格低于平時購買價格的一半以上，就要警惕了。

第七招：防“散”

盡量不要采購散裝食品，特別是集貿(mào)市場上銷售的散裝熟食制品及醬菜等，它們可能來自地下加工廠。

食品安全不僅關(guān)系到人民群眾的切身利益，更關(guān)乎社會和諧穩(wěn)定。在這個“談癌色變”的時代，健康最重要，同時也是很多企業(yè)最需要關(guān)注的問題。而企業(yè)的良心，也體現(xiàn)在他們是否將消費(fèi)者的健康放在第一位的警覺性上。在選擇檢測機(jī)構(gòu)時，首先要確認(rèn)該機(jī)構(gòu)是否取得了相關(guān)資質(zhì)。

菲優(yōu)特檢測具備ＣＭＡ、ＣＡＴＬ等一系列檢測資質(zhì)，面向社會各界提供食品、農(nóng)產(chǎn)品、畜禽養(yǎng)殖等領(lǐng)域的檢測服務(wù)，包括添加劑、有害物質(zhì)、動物疫病、獸藥殘留分析等等。如需了解更多檢測、監(jiān)測等服務(wù)，請撥打全國服務(wù)熱線０５３２－５８７１７６３９。