綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材，經(jīng)熬制而成的湯，是民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆富含豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和礦物質(zhì)，夏天喝綠豆湯不僅有清熱解毒、消暑止渴的功效，還能補充人體被汗液帶走的水溶性維生素和礦物質(zhì)。
為什么家里煮的綠豆湯會由綠色變成紅色呢？其實煮綠豆湯變色或不變色，關(guān)鍵在于水。如果用純凈水來煮綠豆湯，即使放很久也不會變色，還是碧綠的。這一方面與水的酸堿度有關(guān)，一方面與水中的微量離子有關(guān)。
在我國，北方的自來水是堿性水，煮成綠豆湯后變色很快。若想要保持綠色，只要在水里略加一點檸檬汁或白醋調(diào)整酸堿度，使水的pH=6(弱酸性)就可以了。調(diào)好水，再煮綠豆湯，就不易變色了。
針對《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則》(2019年版)，以及GB 2763-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，金質(zhì)認(rèn)證推出全新的綠豆中農(nóng)藥殘留檢測套餐，幫助您規(guī)避市場風(fēng)險，助力市場競爭力和產(chǎn)品影響力。該套餐包含了《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則》(2019年版)中綠豆抽檢要求的檢測指標(biāo)、GB 2763-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中的56項常規(guī)農(nóng)藥殘留。
菲優(yōu)特檢測作為專業(yè)一站式第三方檢驗檢測認(rèn)證機構(gòu)及咨詢服務(wù)平臺，擁有大型食品檢測實驗室，并具有CMA資質(zhì)，能夠根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行綠豆中農(nóng)藥殘留檢測。
