近日，黑龍江省齊齊哈爾市警方在日常巡查時，發(fā)現(xiàn)了一個圍墻很高、不斷有機器聲音傳出的院落，附近居民說這里是一家調(diào)味品廠......經(jīng)查該加工廠為華東調(diào)味品廠，生產(chǎn)的華東牌醬油、醋、調(diào)料、料酒，一直未按審批手續(xù)采用釀造工藝生產(chǎn)，為不合格偽劣產(chǎn)品。
這些調(diào)味品，外觀包裝精美，商標、生產(chǎn)原材料、釀造工藝、保質(zhì)期等信息都很清晰的標注著。但該廠房并不具備釀造條件、工藝，也沒有大豆等原材料，添加劑倒是隨處可見，同時還有大量其他品牌的過期產(chǎn)品。通過與工作人員溝通得知，所有的醬油、醋都是勾兌而成，醬油是通過鹽和焦糖色，再加一些添加劑勾兌而成，料酒是通過酒精、料酒香精、自來水勾兌而成，醋則直接用冰乙酸、焦糖色加一些水和鹽兌色兌成，都是添加劑。
食品添加劑是食品工業(yè)的重要組成部分，直接關(guān)系到食品安全。按照GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中對食品添加劑的定義：為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)，像抗氧化劑、漂白劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、防腐劑、甜味劑等都是食品添加劑。但在使用過程中需通過食品安全國家標準、正規(guī)企業(yè)按限量標準去添加。過量使用食品添加劑，不僅危害人體健康，而且容易造成市場秩序的紊亂，不利于行業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。
經(jīng)過檢驗中心通過對華東調(diào)味品廠生產(chǎn)的39 個品類進行抽檢，都是不合格產(chǎn)品。一箱醬油、包裝、箱子加原材料，成本在5、6元，但是可以賣到20、30元。
為維護食品安全、杜絕食品欺詐，打擊違規(guī)使用各類食品添加劑，規(guī)避行業(yè)不正當競爭，菲優(yōu)特檢測推出食品添加劑檢測服務(wù)，包括甜味劑、著色劑、護色劑、防腐劑、漂白劑、抗氧化劑、增稠劑穩(wěn)定劑等，為老百姓的柴米油鹽醬醋茶保障護航。
