揮發(fā)性物質(zhì)代謝組(GC-MS)主要利用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(Gas Chromatography-Mass Spectrometry，GC-MS)技術(shù)進行分析，該技術(shù)具有高分辨率、高靈敏度和相對完善的數(shù)據(jù)庫等優(yōu)勢，特別適用于檢測易揮發(fā)和熱穩(wěn)定的化合物。菲優(yōu)特檢測可提供揮發(fā)性物質(zhì)代謝組(GC-MS)檢測技術(shù)服務(wù)。
實驗流程
1.樣本前處理：包括樣本的收集、保存、提取和衍生化等步驟。對于揮發(fā)性物質(zhì)，常采用頂空固相微萃取(HS-SPME)等方法進行前處理，以提高檢測的靈敏度和準(zhǔn)確性。
2.質(zhì)譜檢測：將處理好的樣本注入GC-MS儀器中，進行氣相色譜分離和質(zhì)譜檢測。通過調(diào)節(jié)儀器的參數(shù)和條件，獲得高質(zhì)量的質(zhì)譜圖數(shù)據(jù)。
3.數(shù)據(jù)處理和分析：使用專業(yè)的分析軟件對質(zhì)譜圖數(shù)據(jù)進行處理和分析，包括基線去噪、峰提取、解卷積、峰對齊等步驟。通過與數(shù)據(jù)庫中的質(zhì)譜圖進行匹配，鑒定出樣品中的揮發(fā)性物質(zhì)，并進行定量分析。
技術(shù)特點
1.高分辨率和高靈敏度：GC-MS技術(shù)能夠檢測到極微量的揮發(fā)性物質(zhì)，并且具有較高的分離能力，可以區(qū)分出結(jié)構(gòu)相似的化合物。
2.數(shù)據(jù)庫支持：擁有成熟穩(wěn)定的公共數(shù)據(jù)庫，如NIST和Fiehn數(shù)據(jù)庫，這些數(shù)據(jù)庫包含了大量代謝物的質(zhì)譜圖信息，有助于快速準(zhǔn)確地鑒定樣品中的揮發(fā)性物質(zhì)。
3.適用范圍廣：GC-MS技術(shù)廣泛應(yīng)用于植物、醫(yī)學(xué)、食品、環(huán)境、天然產(chǎn)物化學(xué)和藥物發(fā)現(xiàn)等領(lǐng)域，特別適合于檢測易揮發(fā)和熱穩(wěn)定的化合物。
應(yīng)用領(lǐng)域
1.食品風(fēng)味研究：利用GC-MS技術(shù)可以檢測食品中的揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)，如醇類、醛類、酯類等化合物，為食品質(zhì)量控制和新產(chǎn)品開發(fā)提供科學(xué)依據(jù)。
2.環(huán)境毒理研究：通過檢測環(huán)境中的揮發(fā)性有毒物質(zhì)，如有機污染物和揮發(fā)性有機化合物(VOCs)等，評估其對生態(tài)環(huán)境和人類健康的影響。
3.臨床疾病研究：GC-MS技術(shù)可用于檢測生物體呼吸中的揮發(fā)性代謝物作為疾病的生物標(biāo)志物，如肺癌等疾病的早期診斷。
4.植物生理與抗逆研究：研究植物在生長發(fā)育過程中釋放的揮發(fā)性代謝物及其在植物與環(huán)境互作中的作用機制。
