飼料，指一切能被動(dòng)物采食，且無(wú)毒無(wú)害的物質(zhì)，比較狹義地一般飼料主要指的是農(nóng)業(yè)或牧業(yè)飼養(yǎng)的動(dòng)物的食物，也包括一些野生植物及少量人不食用的動(dòng)物產(chǎn)品。針對(duì)現(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)中，飼料是指向動(dòng)物提供能量、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的有機(jī)或無(wú)機(jī)化合物，或各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與多種非營(yíng)養(yǎng)性有機(jī)和無(wú)機(jī)化合物的混合物，飼料包括大豆、豆粕、玉米、魚(yú)粉、氨基酸、雜粕、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、飼料添加劑等十余個(gè)品種的飼料原料。

飼料添加劑是指在飼料生產(chǎn)加工、使用過(guò)程中添加的少量或微量物質(zhì)，在飼料中用量很少但作用顯著。飼料添加劑是現(xiàn)代飼料工業(yè)必然使用的原料，能夠滿(mǎn)足動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需求，促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)，飼料添加劑還可以預(yù)防一些疾病，改善畜產(chǎn)品品質(zhì)等方面有明顯的效果。

飼料添加劑因具有使用量少、有效提高飼料的利用率、促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)和預(yù)防畜禽疾病等特性，被廣泛用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)。

飼料及添加劑檢測(cè)項(xiàng)目

1、理化參數(shù)：

粗纖維、粗蛋白、粗脂肪、含鹽量、吸水率、水分、亞硝酸鹽、異硫氰酸酯、游離棉酚、氰化物、氟、粉碎粒度、粗灰分、水溶性氯化物、淀粉等。

2、元素檢測(cè)：

銅、鐵、錳、鋅、鈣、鉀、鎂、鈉、鉛、鉻、鎘、鈷、鎳等。

3、藥物殘留檢測(cè)：

磺胺類(lèi)藥物、卡巴氧、有機(jī)磷農(nóng)藥、雌二醇、炔雌醇、乙烯雌酚、氟苯尼考、乙酰甲喹、喹乙醇、氟喹諾酮、莫特羅、苯乙醇胺A、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布它林、西馬特羅、氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、甲硝唑、地美硝唑、異丙硝唑、金剛烷胺、金剛乙胺、苯巴比妥鈉、炔雌醚、硝基咪唑類(lèi)、硝基呋喃類(lèi)和喹噁啉類(lèi)藥物、二甲硝咪唑、16種β-受體激動(dòng)劑等。

4、維生素類(lèi)：

維生素B1、葉酸、維生素K3、維生素(A、C、D、E、B1、B2、B6、B12、K、葉酸、泛酸、煙酸、煙酰胺、類(lèi)胡蘿卜素、β-胡蘿卜素)、L-抗壞血酸-2-磷酸酯等。

5、添加劑檢測(cè)：

斑蝥黃、苯甲酸和山梨酸、三聚氰胺、蘇丹紅、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、乙氧喹和沒(méi)食子酸丙酯等。

6、真菌毒素：

T-2毒素、黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2、赭曲霉毒素A等。

7、動(dòng)物源性：

動(dòng)物源性成分等。

8、微生物：

菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、霉菌總數(shù)等。