糖類化合物由C，H，O三種元素組成，分子中H和O的比例通常為2：1，與水分子中的比例一樣，故稱為碳水化合物。碳水化合物是生命體主要組成成分和供能物質(zhì)、并且具有調(diào)節(jié)免疫力等多種功能。碳水化合物分單糖、二糖、低聚糖、多糖四類。糖的結(jié)合物有糖脂、糖蛋白、三類。
單糖組成分析是研究多糖結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及構(gòu)效關(guān)系的基礎(chǔ)。由于單糖不具有紫外與熒光吸收，檢測時常將其進行衍生化處理。單糖組成常用檢測方法有離子色譜法 (IC) 、氣相色譜法(GC)、高效液相色譜法 (HPLC)等。菲優(yōu)特檢測目前已經(jīng)具備了多種單糖組成測試服務(wù)。
單糖組成測試下項目
巖藻糖、甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、木糖、果糖、蔗糖、半乳糖、喹諾糖、氨基葡萄糖、N-乙酰氨基葡萄糖、阿拉伯糖、褐藻酸、古羅塘醛酸、甘露糖醛酸、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸等
