原花青素Oligomeric Proantho Cyanidins(OPC),是植物中廣泛存在的一大類(lèi)多酚化合物的總稱(chēng),具有極強(qiáng)的抗氧化、消除自由基的作用,可有效消除超氧陰離子自由基和羥基自由基,也參與磷酸、花生四烯酸的代謝和蛋白質(zhì)磷酸化,保護(hù)脂質(zhì)不發(fā)生過(guò)氧化損傷;是強(qiáng)有力的金屬螯合劑,可螯合金屬離子,在體內(nèi)形成惰性化合物;保護(hù)和穩(wěn)定維生素c,有助于維生素c的吸收和利用。原花青素分布廣泛,存在于許多植物的皮、殼、籽、核、花、葉中,目前探明植物中,黑枸杞原花青素含量最高。
檢測(cè)項(xiàng)目:原花青素含量檢測(cè)
花青素的抗氧化作用
花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑,它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷?;ㄇ嗨氐淖杂苫宄芰κ蔷S生素E的50倍,也是維生素C的20倍,花青素可被人體100%地吸收,服用20分鐘后,血液中就能檢測(cè)到,并在體內(nèi)維持長(zhǎng)達(dá)27小時(shí)。與其它抗氧化劑不同,花青素有跨越血腦屏障的能力,可以直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)。花青素還能夠增強(qiáng)血管彈性,改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度,抑制炎癥和過(guò)敏,改善關(guān)節(jié)的柔韌性。