脂肪酸，是指一端含有一個羧基的長的脂肪族碳?xì)滏?，是有機(jī)物，直鏈飽和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+1)COOH，低級的脂肪酸是無色液體，有刺激性氣味，脂肪酸是蠟狀固體，無可明顯嗅到的氣味。脂肪酸是極為簡單的一種脂，它是許多更復(fù)雜的脂的組成成分。脂肪酸在有充足氧供給的情況下，可氧化分解為CO2和H2O，釋放大量能量，因此脂肪酸是機(jī)體主要能量來源之一。
目前檢測脂肪酸的手段包括紅外吸收光譜法，毛細(xì)管電泳法，氣相色譜法，陰離子色譜法，Elisa法和氣質(zhì)聯(lián)用法。其中氣相色譜(GC-FID)和氣質(zhì)聯(lián)用發(fā)(GC-MS)測定反式脂肪酸具有寬的檢測范圍和較高的檢測水平，是一個準(zhǔn)確的可選方法。
脂肪酸檢測領(lǐng)域
脂肪酸檢測，游離脂肪酸檢測、短鏈脂肪酸檢測、脂肪酸含量檢測、脂肪酸甲酯檢測、飽和脂肪酸檢測、反式脂肪酸檢測、脂肪酸甲酯檢測、不飽和脂肪酸檢測、氣相色譜檢測脂肪酸、必需脂肪酸檢測、三脂酰苷油檢測等檢測服務(wù)。
檢測項目
| 編號 | 名稱 | 分子式 |
| 1 | 甲基丁酸酯 | C4:0 METHYL BUTYRATE |
| 2 | 己酸甲酯 | C6:0 METHYL HEXANOATE |
| 3 | 辛酸甲酯 | C8:0 METHYL OCTANOATE |
| 4 | 癸酸甲酯 | C10:0 METHYL DECANOATE |
| 5 | 十一酸甲酯 | C11:0 METHYL UNDECANOATE |
| 6 | 月桂酸甲酯 | C12:0 METHYL LAURATE |
| 7 | 十三酸甲酯 | C13:0 METHYL TRIDECANOATE |
| 8 | 肉豆蔻酸甲酯 | C14:0 METHYL MYRISTATE |
| 9 | 肉豆蔻腦酸甲酯 | C14:1 METHYL MYRISTOLEATE |
| 10 | 十五烷酸甲酯 | C15:0 METHYL PENTADECANOATE |
| 11 | 十五碳烯酸甲酯 | C15:1 METHYL 10-PENTADECENOATE |
| 12 | 棕櫚酸甲酯 | C16:0 METHYL PALMITATE |
| 13 | 棕櫚油酸甲酯 | C16:1 METHYL PALMITOLEATE |
| 14 | 十七烷酸甲酯 | C17:0 METHYL HEPTADECANOATE |
| 15 | 十七烯酸甲酯 | C17:1 METHYL 10-HEPTADECENOATE |
| 16 | 硬酯酸甲酯 | C18:0 METHYL STEARATE |
| 17 | 反-9-十八碳烯酸甲酯 | C18:1 METHYL OLEATE |
| 18 | 油酸甲酯 | C18:1T METHYL ELAIDATE |
| 19 | 反亞油酸甲酯 | C18:2 METHYL LINOLEATE |
| 20 | 亞油酸甲酯 | C18:2T METHYL LINOELAIDATE |
| 21 | 花生酸甲酯 | C18:3 METHYL LINOLENATE |
| 22 | r-亞麻酸甲酯 | C18:3 METHYL GAMMA LINOLENATE |
| 23 | 11-二十碳烯酸甲酯 | C20:0 METHYL ARACHIDATE |
| 24 | 亞麻酸甲酯 | C20:1 METHYL 11-EICOSENOATE |
| 25 | 二十一烷酸甲酯 | C21:0 METHYL HENEICOSANOATE |
| 26 | 11,14-二十碳二烯酸 | C20:2 METHYL 11-14 EICOSADIENOATE |
| 27 | 山崳酸甲酯 | C22:0 METHYL BEHENATE |
| 28 | 順式-8,11,14-二十烷 | C22:1 METHYL ERUCATE |
| 29 | 芥酸甲酯 | C20:3 METHYL 11-14-17 EICOSATRIENOATE |
| 30 | 二十碳三烯酸甲酯(順 | C20:3 METHYL HOMOGAMMA LINOLENATE |
| 31 | 二十三酸甲酯 | C20:4 METHYL ARACHIDONATE |
| 32 | 花生四烯酸甲酯 | C23:0 METHYL TRICOSANOATE |
| 33 | 二十二碳二烯酸甲酯 | C22:2 METHYL DOCOSADIENOATE |
| 34 | 木蠟酸甲酯 | C24:0 METHYL LIGNOCERATE |
| 35 | 二十碳五烯酸甲酯 | C20:5 METHYL EICOSAPENTAENOATE |
| 36 | cis-15-十四酸甲酯 | C24:1 METHYL NERVONATE |
| 37 | DHA甲酯 | C22:6 METHYL DOCOSAHEXAENOATE |
技術(shù)優(yōu)勢
1、擁有標(biāo)準(zhǔn)化的實驗室操作規(guī)范和先進(jìn)的儀器平臺，實驗周期短，質(zhì)量可靠;
2、擁有檢測脂肪酸的最佳設(shè)備：GC-FID和GC-MS;
3、采用外標(biāo)法、可同時檢測37種脂肪酸，定量定性準(zhǔn)確;
4、具有豐富的脂肪酸檢測的經(jīng)驗;
5、擁有專業(yè)的生物信息團(tuán)隊和大型硬件，可以為客戶提供個性化的生物信息分析服務(wù)。
