脂肪酸是指一端含有一個羧基的長的脂肪族碳?xì)滏?，低級的脂肪酸是無色液體，有刺激性氣味，高級的脂肪酸是蠟狀固體，無可明顯嗅到的氣味。脂肪酸是最簡單的一種脂，它是許多更復(fù)雜的脂的組成成分。脂肪酸在充足氧供給的情況下，可氧化分解為CO2和H2O，釋放大量能量，因此脂肪酸是機(jī)體主要能量來源之一。
菲優(yōu)特檢測利用氣相色譜(GC-FID)和氣質(zhì)聯(lián)用發(fā)(GC-MS)測定反式脂肪酸具有寬的檢測范圍和較高的檢測水平，是一個準(zhǔn)確的可選方法。
檢測項目
飽和脂肪酸
單不飽和脂肪酸
多不飽和脂肪酸
Ω3脂肪酸
Ω6脂肪酸
Ω9脂肪酸
技術(shù)優(yōu)勢
1、擁有標(biāo)準(zhǔn)化的實驗室操作規(guī)范和先進(jìn)的儀器平臺，實驗周期短，質(zhì)量可靠；
2、擁有檢測脂肪酸的最佳設(shè)備：GC-FID和GC-MS；
3、采用外標(biāo)法、可同時檢測37種脂肪酸，定量定性準(zhǔn)確；
4、具有豐富的脂肪酸檢測的經(jīng)驗；
樣品要求
1、植物樣本最少200mg，血液樣品至少1ml(血漿注意用肝素鈉防凝)，血清0.5ml，尿液2ml，動物組織樣品至少1g，細(xì)胞樣品為1×107個細(xì)胞，酵母、微生物等干重200mg。
2、樣品保存與運(yùn)輸：在液氮或-80°C保存，干冰運(yùn)輸。
